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钙果的营养价值

2020-10-30 00:00:00    来源:http://www.gansugaiguo.com/    点击:222    喜欢:0

  钙果,属蔷薇科樱桃属欧李种植物,是1种矮小的灌木果树,为中国所特有。株高仅0.5-1米,可以说是世界上最矮小的木本果树。钙果枝条细密、柔软、无刺,1年生枝粗度约2-4毫米,多年生长的主干枝的粗度1般也超不过1厘米。叶片呈倒卵圆形,像榆树叶,叶片上半部宽、下半部窄是钙果区别于其他近缘种(如郁李、麦李)的重要标志。开白花或粉花,花小,直径约2厘米,但因1个节位上常着生3-5朵花,且先花后叶,所以花繁似锦,极为美观。


钙果的营养价值


  钙果含钙量具1切生果之首,富含蛋白质,矿物质元素,维生素和氨基酸,每百克鲜果钙,铁的含量分别达60mg和1.5mg,而苹果只要9mg和0.24mg。果实中17种氨基酸,总量高达338.3-451.37m/100mg是儿童中老年人高级保健补钙生果。钙果除鲜食外,还可加工果汁,蜜饯等,果核仁每公斤价格近白元。当前钙果在北京只要少数宾馆有限量特供。时下,北京市园林局已将钙果列入〈〈"新北京","新奥运"城市绿化行动计划〉到时将在全国花卉、苗圃中选用。中国科学院植物所闻名花卉专家刘金技能、教授在2003年23期〈中国花卉园艺〉杂志撰文指出:"举办奥运会的8月份,全国大部分城市开花结果的植物不多,此期间钙果鲜果满枝,正好填补夏秋园林中层景观缺乏的空白。钙果可观花品果亦是制作盆景的理想花木,适合摆放在居室、室厅、阳台,作切物枝插瓶或配作花束,果期长大2个月,同时也是庭院,道路美化、彩化的新优树种。

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