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钙果药食同源,既是食品又是药品

2019-06-13 00:00:00    来源:http://www.gansugaiguo.com    点击:150    喜欢:0

  欧李具有浓郁的特殊香味,可以加工成香料,作为食品的高级添加剂,还可制汁,造酒等产品,欧李仁以被卫生部颁发的(87)卫防字地57号文件第五条列入《既是食品又是药品的品种名单》中,收购价近百元/kg。



  欧李又是绿化、美化、香化、彩化环境的理想植物,可春观花、夏赏叶、秋品果,若做盆景株型优美,赏食两宜。据悉,北京拟将欧李作为“申奥树”种,而积极发展苗木生产。欧李根系庞大,网状结构,固土能力强,是防风固沙,治理荒漠的先锋树种。日本专家建议我国广植欧李,即可迅速恢复西部植被,又可使农民当年增收,可起到事半功倍的功效。在我国干旱区,超干旱植物,尤为缺乏,需求量大,而欧李则正是这种供不应求的植物。

  欧李含有丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙铁含量分别达到80毫克和1.5毫克,是苹果的6倍,果实中含有17种氨基酸,总量高达338.3~451.7mg/100g,特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种。是儿童和老人孕妇的高级保健水果。

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